산해정의 농사일기
모닥불과 콩나물
산해정
2021. 1. 6. 08:45
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아침에 일어나 콩나물 시루에 물을 준다. 작년에 직접 농사 지은 쥐눈이 콩을 반은 물에 불려서, 불리지 않은 콩을 콩나물 시루 밑바닥에 놓고, 그 위에다 불린 콩을 넣으면 콩나물이 순차적으로 자란다. 시중에서 사서 먹는 콩나물이랑 맛을 비교할 수 없을 정도로 맛있다.
엊그제 콩나물을 놓았는데, 벌써 발이 나온다. 따뜻한 실내에서 자주 물을 주면 곧 자라서 먹을 수 있다.
또 쥐눈이 콩으로 아들이 좋아하는 낫토를 만들어 먹기도 한다.
핸드폰에 표시된 기온을 보니 영하 7도를 가리킨다. 바깥에 나가 모닥불을 피웠다. 따뜻한 불기운에 추위가 도망친다.




이젠 뽑아서 먹을 수 있을 정도로 콩나물이 자랐다.
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