산해정의 자치․환경․참여 이야기

산해정의 6월 농장에서 자라는 농작물들이다.

산해정의 농장 6월 과수들의 모습이다. 차례대로 익어갈 것이다.

지난 번 캐다 남은 감자를 마저 캤다. 양은 얼마 되지 않았지만 게 중에는 주먹만한 크기의 감자도 있었다.

아내가 캔 감자를 퍼뜩 삶아 낸다. 간식으로 삶은 감자를 먹고 잔디를 깎을 요량이다.

시골생활을 하다 보면 일이 끝이 없다. 그게 전원생활이다.

오후 강풍과 비소식이 있어서 지줏대에 고춧대를 묶었다. 그렇지 않으면 비바람에 쓰러진다. 전에 묶는 기계를 구입했으나 한 해 사용하고 나니 고장이 나서 사용할 수 없었다. 노끈을 적당히 잘라서 고춧대의 성장까지 고려하여 묶는 일이 수월치는 않았다. 농사는 끈기와 인내가 필요하다.

약 30kg은 되지 싶다. 몇 해 매실청을 담그지 않았다. 음식에는 매실청이 많이 활용되는데, 올해는 담글 시기가 되었다. 우리 매실나무가 몇 해 만에 처음으로 매실다운 매실이 열렸다.

또 윗집 강소장님이 약 15kg의 매실을 주셨다. 내년에는 매실청이 풍성하겠다.

지금 산해정의 농장에는 대추꽃이 절정이다. 작은 꽃들이 만개해 뿜어내는 향기는 난향처럼 그윽하다.

햇볕이 내리쬘 때 대추꽃향은 온 정원 가득 감싸흐르며 나의 기분을 묘하게 자극한다.

대추꽃 향기가 이렇게 은은하고 아름다운 지를 안 지는 몇 해 지나지 않았다.