2023. 8. 26. 13:28 산해정의 농사일기
한나절 볕이 이끈 변화
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아침에 따서 햇볕에 말려두었더니, 벌써 이렇게 활짝 벌어졌어요. 자연의 힘이 대단합니다. 마저 벌어지면 씨앗을 분리해내고, 껍질을 보관하였다가 필요할 때 갈아서 사용하면 제피향이 진합니다. 가을에 열무김치를 담글 때도 넣으면 맛이 있지요. 물론 제피의 진한 향을 좋아하지 않는 사람도 있지요.
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2023. 8. 26. 13:28 산해정의 농사일기
아침에 따서 햇볕에 말려두었더니, 벌써 이렇게 활짝 벌어졌어요. 자연의 힘이 대단합니다. 마저 벌어지면 씨앗을 분리해내고, 껍질을 보관하였다가 필요할 때 갈아서 사용하면 제피향이 진합니다. 가을에 열무김치를 담글 때도 넣으면 맛이 있지요. 물론 제피의 진한 향을 좋아하지 않는 사람도 있지요.